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À propos de l'auteurNathalie Verret est nutritionniste clinicienne en milieu hospitalier depuis une quinzaine d’années. L’obésité est à l’origine de plusieurs problèmes de santé (ex. : maladies cardiovasculaires, diabète) qu’elle rencontre fréquemment lors de ses consultations. Au fil de sa pratique, elle a développé une approche qui favorise les changements de comportements à long terme. Pour certains, bien manger peut devenir une lourde tâche. C’est pourquoi il faut tenir compte de l’individu dans sa globalité, c’est-à-dire ses caractéristiques physiologiques et psychologiques, ainsi que son environnement et sa culture. Nathalie prône une alimentation de type méditerranéen, laquelle fait aujourd’hui l’unanimité auprès des experts dans le domaine de la nutrition.
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Depuis 2003, elle offre des conférences aux entreprises et au grand public.
Elle est également auteure de quatre livres publiés aux Éditions Modus Vivendi :
Elle est également auteure de quatre livres publiés aux Éditions Modus Vivendi :
paru en 2009 (ouvrage récompensé par les World Gourmand Cook Book Awards pour le Canada français dans la catégorie Meilleur livre de nutrition et de santé)
Dans la collection Savoir Quoi Manger, paru en 2017.
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Une approche en 52 règles d’or validées
par la science, paru en 2017 
Dans la collection Savoir Quoi Manger,
paru en 2013 et réédité en 2016 |